'녹차' 효능과 부작용 알고 마시자!!

녹차는 오랫동안 사랑받아 온 음료로, 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다.

녹차 효능

1. 항산화 제거 : 녹차는 카테킨을 포함한 강력한 항산화제를 다량 함유하고 있습니다. 이 항산화제는 세포 손실을 줄이고 노화 과정을 늦추며, 여러 질병의 위험을 낮출 수 있습니다.

 

2. 심혈관 질환 위험 감소 : 녹차는 콜레스트롤 수치를 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 효과는 심장 질환과 뇌졸증의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 

 

3. 체중 감소 및 체지방 감소 : 녹차에 포함된 카테킨과 카페인은 신진대사를 촉진하여 체중 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 복부 지방 감소에 효과적입니다.

 

4. 혈단 조절 : 녹차는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 당뇨병 예방 및 관리에 유일할 수 있습니다.

 

5. 암 예방 : 녹차의 항산화 성분은 여러 종류의 암 위험을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 유방암, 전립선암, 대장암 등에 대한 예방 효과가 연구를 통해 제시되었습니다.

 

6. 뇌 기능 향상 : 녹차에 함유된 카페인과 아미노산인 L-테아닌은 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다. 이는 집중력과 기억력 증진에 도움이 될 수 있으며, 알츠하이머 및 파킨슨 병의 위험을 감소시킬 수 있습니다.

 

7. 구강 건강 : 녹차는 구강 내 박테리아의 성장을 억제하고, 입 냄새를 줄이는 효과가 있습니다. 이는 충치 예방에도 도움이 될 수 있습니다.

 

녹차 부작용

1. 카페인 과민 반응 : 녹차에는 카페인이 함유되어 있어, 카페인에 민감한 사람은 불안, 떨림, 불면증 등의 증상을 겪을 수 있습니다. 특히 잠자기 전에 녹차를 마시는 것은 피해야 합니다.

 

2. 소화기 문제 : 녹차는 산성 성분을 포함하고 있어, 공복에 섭취할 경우 위산 과다, 소화 불량, 복통 등을 유발할 수 있습니다. 또한, 일부 사람들은 녹차 섭취 후 변비나 설사를 경험할 수 있습니다.

 

3. 철분 흡수 방해 : 녹차에 포함된 탄닌 성분은 철분의 흡수를 방해할 수 있습니다. 이는 특히 식사와 함께 녹차를 마시는 경우에 문제가 될 수 있으며, 철분 결핍성 빈혈이 있는 사람은 주의해야 합니다.

 

4. 뼈 건강 : 매우 과도하게 녹차를 섭취하는 경우, 카페인으로 인해 칼슘의 배설이 증가하면서 뼈의 밀도가 감소할 수 있습니다. 이는 장기적으로 골다공증의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

 

5. 임신 및 수유 시 주의 : 임신 중이거나 수유 중인 여성은 하루 카페인 섭취량을 제한해야 합니다. 과도한 카페인 섭취는 유산, 저체중 출산, 그리고 다른 임신 관련 문제를 유발할 수 있습니다. 임신 중에는 하루에 200mg 이하의 카페인 섭취가 권장됩니다.

녹차 먹는 방법

1. 올바른 녹차 선택 : 품질 고급 녹차일수록 맛과 향이 더 좋습니다. 신선하고, 질 좋은 녹차 잎을 선택하세요. 종류: 선호하는 녹차의 종류를 선택하세요. 예를 들어, 센차, 말차, 규로차 등 다양한 종류가 있습니다.

 

2. 올바른 물 온도 : 녹차는 뜨거운 물을 사용하지만 끓는 물은 피해야 합니다. 대부분의 녹차는 약 70°C에서 80°C 사이의 온도에서 가장 좋은 맛을 낼 수 있습니다.

 

3. 적절한 양 : 한 잔 분량의 녹차를 준비할 때는 대략 2g(약 1티스푼)의 녹차 잎을 사용하는 것이 일반적입니다.

 

4. 우리는 시간 주의 : 녹차는 대체로 1~3분 동안 우려내는 것이 좋습니다. 시간이 지나치게 길면 녹차가 쓰게 될 수 있습니다. 자신의 취향에 맞게 우리는 시간을 조절해야됩니다.

 

5. 맛과 향 즐기기 : 녹차를 마실 때는 천천히, 그리고 깊게 향을 맡으며 마시는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 녹차의 섬세한 맛과 향을 더욱 잘 즐길 수 있습니다.

 

● 추가 팁

 

1. 물 재사용 : 좋은 품질의 녹차는 여러 번 우려내도 좋은 맛과 향을 유지할 수 있습니다. 첫 번째 우려낸 후에는 물 온도를 조금 높여서 다시 우려내보세요.

 

2. 말차 : 말차는 가루 형태의 녹차로, 우려내지 않고 물이나 우유와 직접 섞어 마십니다. 전통적인 말차를 준비할 때는 차를 거품 내는 데 사용되는 전용 도구인 차선(茶筅)이 필요합니다.

 

3. 보리 굴비 : 보리 굴비 집에서 드실 때 드시는 것처럼 집에서 굴비를 구워 드실 때 녹차에 밥을 말아 드시면 간도 적절하고 2배 더 맛있는 맛을 느낄 수 있습니다.